Vẹm xanh New Zealand nửa vỏ hiệu Kono (Hộp 1kg) 25-30 con/kg

Vẹm xanh NewZealand được xem là một loại đặc sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm có xuất xứ chính xác là vùng đảo Nam Stewart. Vẹm tại đây được thu hoạch theo một quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng của loại hải sản cao cấp này.

Vẹm xanh sống liên kết với nhau theo chùm, từng nhóm vẹm riêng. Vẹm xanh New Zealand ăn thức ăn chủ yếu là rong rêu, thực vật phù du. Vẹm xanh New Zealand có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.

Vẹm xanh New Zealand được đánh bắt thu hoạch sống, sau đó được áp dụng công nghệ sơ chế gồm : rửa sạch – hấp xông nhiệt – tách một phần mảnh vỏ – cấp đông – đóng túi hút chân không.

Công nghệ sơ chế này được quản lý nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm tốt nhất.

Một con vẹm xanh dài khoảng 13-15cm, rộng khoảng 5cm. Phần thịt bên trong to bằng nửa lòng bàn tay. Đây cũng là một trong những giống vẹm xanh lớn nhất. Thịt vẹm không bị teo, vẫn tươi ngon sau khi được bảo quản, chế biến.

Thành phần dinh dưỡng:

Vẹm xanh New Zealand tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất sắt, protein và các axit béo Omega-3 cao,với tỉ lệ hơn 40%. Hàm lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp nên thích hợp với nhiều chế độ ăn kiêng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Vẹm xanh New Zealand đã được chứng minh là chứa rất nhiều thành phần giàu chất chống viêm, chất khoáng và các vitamin. Các món ăn giúp cải thiện sức đề kháng, chứa nhiều đạm cho trẻ và bệnh loãng xương ở người già…

Vẹm xanh rất giàu i-ốt. Theo các nghiên cứu khoa học, 5 con vẹm xanh New Zealand sẽ mang lại 100% lượng i-ốt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.