Tôm sú biển Cà Mau tươi ngon, size to 9-10 con/kg

Tôm sú Cà Mau là một trong những món rất được người sành ăn hoặc các chị em nội trợ yêu thích. Đây là loại tôm hoàn toàn tự nhiên, có thịt thơm chắc, đầy đủ chất dinh dưỡng, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Không những vậy, tôm sẽ được đánh bắt và vận chuyển trong ngày nên đảm bảo tươi ngon, không chất bảo quản.

Một trong những sản vật của phương Nam phải nhắc đến là Tôm sú Cà Mau. Loại tôm này có thịt thơm, ngon, chắc, là một món tuyệt hảo để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

Tôm sú có kích thước khá lớn, trung bình khoảng 2 đầu ngón tay, dài tầm 10 – 13cm. Nhìn chung nó lớn hơn tôm thẻ, ăn vừa miệng. Vì giá trị của nó, loại tôm này cũng thường được đặt mua để biếu tặng hoặc ăn trong những dịp đặc biệt.

Nguồn gốc

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm. Tuy nhiên tôm sú Cà Mau là một trong số những loại tôm rất được yêu thích. Đây là loại tôm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, sạch, ngon, chất lượng.

Tôm ngon nhất là tôm ở ngoài tự nhiên, lớn lên một cách tự nhiên. Tuy nhiên các loại tôm nuôi thường được cho ăn những thức ăn công nghiệp nên thịt tôm không được ngon.

Tôm sú Cà Mau đặc biệt ở kỹ thuật nuôi đặc biệt, người ta để tôm lớn bằng thức ăn tự nhiên. Cách làm là dựa vào chu kỳ dòng nước và cải tạo vuông tôm, tạo rong rêu cho tôm sinh trưởng một cách tự nhiên. Đặc biệt hoàn toàn không dùng thức ăn công nghiệp để bán tôm với số lượng nhiều.

Dinh dưỡng

Trong tôm sú có hàm lượng đạm và các chất dinh dưỡng rất cao, chính vì vậy món này khi ăn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt món này thường được dùng để bồi bổ cho phụ nữ có thai hay người bệnh. Tuy vậy chính vì lượng đạm và dinh dưỡng cao nên ngay khi tôm chết, nó sẽ sản sinh ra độc tố nguy hiểm. Do đó khâu bảo quản để giữ an toàn và thịt tôm luôn tươi ngon trước khi chế biến là rất quan trọng.