Bào Ngư Úc Viền Xanh cao cấp Đã Bóc Vỏ, Làm sạch ruột , Size 5-6 con/kg

Vào tháng 6 là thời điểm mà người dân Úc thu hoạch bào ngư viền xanh. So với bào ngư viền đen, viền nâu thì bào ngư viền xanh khó đánh bắt hơn. Thợ lặn phải ra những vùng biển hải lưu mạnh, nguy hiểm. Người hành nghề đánh bắt phải có giấy phép và chỉ đánh bắt theo đúng số lượng được cho phép. Sau khi đánh bắt sẽ dùng công nghệ cấp đông nhanh từng cá thể để đảm bảo kết cấu sinh học của bào ngư được thuần khiết. Từ đó giữ được trọn vẹn độ tinh khiết và tươi ngon của bào ngư. Quá trình thu hoạch bào ngư cũng khó khăn và tốn nhiều công sức như thu hoạch yến sào nên giá thành khá cao.

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Úc viền xanh nhập khẩu

Bào ngư xanh của Úc được xem là một món ăn bổ dưỡng và được đánh giá cao. Đây là loại ẩm thực có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt đấy là thực phẩm rất tốt cho nam giới. Chính vì thế mà bào ngư rất được yêu thích dù ở bất cứ đâu. Bào ngư còn được mệnh danh là món ăn của bậc vua chúa bởi sự đắt đỏ và quý hiếm của chúng.

Lợi ích của bào ngư đối với sức khỏe

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bào ngư chứa axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Các loại axit béo này có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách làm giảm mức độ chất béo trung tính trong máu.

2. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Chiết xuất từ nội tạng bào ngư có thể ức chế sự phát triển của khối u. Hơn nữa, chiết xuất này còn có đặc tính chống ung thư bằng cách phá hủy các tế bào mang mầm bệnh ung thư.

3. Tăng cường chức năng gan

Bào ngư là một chất hỗ trợ gan tự nhiên và tăng sức mạnh giải độc của gan. Bào ngư hỗ trợ các chức năng trao đổi chất của gan. Có thể ngăn ngừa tổn thương gan do tiêu thụ rượu thường xuyên hoặc quá mức.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Các Axit béo Omega-3 trong bào ngư cũng có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch. Omega-3 có thể tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu, tăng phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên bổ sung Axit béo Omega-3 thường có xu hướng sống lâu hơn những người có mức Omega-3 thấp.

5. Điều hòa chức năng tuyến giáp

Hormone tuyến giáp rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các tế bào trong cơ thể. Để làm đúng chức năng của mình, hormone giáp cần được cung cấp đủ i-ốt.

Bào ngư chứa một lượng i-ốt đáng kể để đáp ứng nhu cầu sử dụng của tuyến giáp. Không những thế, loài hải sản này còn có khả năng kích thích chức năng hoạt động của tuyến giáp bằng cách tăng cường hormone và cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

6. Bảo vệ cột sống và duy trì sức khỏe của xương

Sức khỏe xương khớp và cột sống quyết định sự chuyển động và linh hoạt của bạn. Bào ngư chứa nhiều Canxi và Glycosaminoglycans có thể thúc đẩy các khớp khỏe mạnh và bảo vệ sự liên kết của các mô. Do đó, thường xuyên sử dụng bào ngư sẽ giúp giảm viêm, đau khớp và giảm sự hao mòn tự nhiên do tuổi tác.

Các khoáng chất có trong bào ngư có thể hỗ trợ cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và những chấn thương khớp phổ biến.

7. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Bào ngư có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Tính chất này giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo. Nó được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong hầu hết chế độ ăn kiêng, thải độc cơ thể vì khả năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất theo nhiều cách khác nhau.

8. Cải thiện quá trình lưu thông máu

Phosphorus có trong bào ngư có thể góp phần giữ cân bằng các hoạt động tuần hoàn máu và các tế bào. Sử dụng bào ngư cũng góp phần sửa chữa và bảo trì các tế bài bị hao mòn. Thường xuyên sử dụng bào ngư cũng giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, giữ nước và cải thiện lưu thông máu.

9. Ngăn ngừa sốt hiệu quả

Sốt là vấn đề y tế phổ biến đối với hầu hết mọi người. Sử dụng bào ngư được xem là một cách giúp người bệnh thoái khỏi cơn sốt ngay lập tức. Bào ngư chứa một số dinh dưỡng rất hữu ích ngăn ngừa và điều trị sốt.

10. Hỗ trợ làm mềm da

Bên cạnh các lợi ích đối với sức khỏe, bào ngư cũng chứa các chất dinh dưỡng tốt cho da. Những chất này giúp da luôn khỏe và mịn màng. Bào ngư chứa các loại tinh dầu lành mạnh và các hoạt chất dinh dưỡng có thể duy trì làn da mềm mại và trông trẻ hơn so với tuổi.

Cách chọn bào ngư viền xanh 

Chạm nhẹ vào cạnh bào ngư, thấy có phản ứng đàn hồi là bào ngư ngon. Một cách khác để phân biệt bào ngư còn tươi mới là nhìn con nào có thân tròn dày, thịt đầy, mình đồng đều, cầm lên thấy chính giữa thường có một đường màu đỏ là loại ngon.

Hiện nay trên thị trường cũng đã xuất hiện sò giả bào ngư. Vì sò nhìn bề ngoài cũng rất giống bào ngư, chỉ khi ăn mới phát hiện ra. Thế nên khi đi mua bạn cũng nên quan tâm đến giá thành sản phẩm. Nếu rẻ quá rất có thể đó không phải là bào ngư mà là sò.