Cá bò giáp Việt Nam hàng tươi sống nguyên con, size 1-3kg/con

Cá Bò Giáp (còn gọi là Cá Bò Đá) là hải sản cao cấp rất được ưa chuộng trong các nhà hàng hải sản hàng đầu ở Hà Nội và TPHCM. Cá bò giáp là đặc sản miền Biển, có thể chế biến nhiều món ngon như nướng hay om thì tuyệt vời.

Cá bò giáp sống thuộc loại cá biển được đánh bắt tự nhiên. Cá có phần thịt trắng, săn chắc, dai và có vị ngọt ăn rất là thơm và ngon thuộc một trong những đặc sản của xứ biển. Khách sành ăn lại càng không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của cá bò giáp.

Thịt cá không ngọt đậm đà như kiểu cá mú đỏ. Nhưng phảng phất chất ngọt nhẹ, thanh, thơm, dai, chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Như các acid amin như leucine và lysine; khoáng chất như Sodium và Potassium. Về phương diện chất béo có lợi cho sức khỏe Omega-acid. Thịt của bò giáp được xếp vào loại có giá trị cao.

Không chỉ là loại cá có thịt thơm ngọt mà cá bò giáp còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như hàm lượng đạm cao, giàu protein và các loại viatmin A, E, B1, B12, omega-3 và DHA tốt cho não bộ và thị giác.

Cách chế biến các món ăn với Cá bò giáp:

– Cá bò giáp dùng trong các món nướng: nướng mọi, nướng muối ớt, lá chuối hoặc nướng sa tế, ..
– Cá bò da giáp om dưa….
– Cá bò nấu canh chua, canh ngót
– Lẩu cá nấu chua