Cá mú đỏ hàng sống nguyên con, size 0,8-3kg/con

Hải sản dường như là cả một thế giới riêng thu hút tất cả mọi người. Trong thế giới đó, cá mú đỏ là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai.
Cá mú có giá trị dinh dưỡng cao với lượng chất đạm đáng kể, lại dễ tiêu, ít mỡ và mỡ cũng rất ngon. Cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được mà phải nhờ đến sự trợ giúp của các loại thực phẩm.

Cá mú thường, có một số nơi nuôi được, nhưng cá mú đỏ thì chỉ có trong thiên nhiên, do đó mú đỏ thuộc hàng hiếm. Là loài cá dữ, khoẻ chuyên ăn mồi sống nên chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi.

Đối với những người sành ăn cá mới biết được để giữ trọn vẹn hương vị đại dương. Cá mú đỏ càng chế biến đơn giản, càng ít gia vị thì ăn càng ngon. Bởi bản chất thịt cá đã dai, ngọt sẵn, da cá đỏ béo dòn sần sật, hương cá thơm lừng ngây ngất.